Frango: Carne inicia setembro com preços em alta; abates são recordes

Os preços da carne de frango iniciaram setembro em alta em grande parte das praças acompanhadas pelo Cepea. Segundo pesquisadores deste Centro, o impulso vem do típico aumento da demanda neste período de maior poder de compra da população (recebimento dos salários). Agentes relataram que muitos atacadistas precisaram reabastecer os estoques.

Quanto aos abates de frango no segundo trimestre de 2024, dados divulgados pelo IBGE indicam que foram recordes, considerando-se toda a série histórica do Instituto, iniciada em 1997, o que, conforme pesquisadores do Cepea, evidencia a estratégia do setor em elevar a produção, no intuito de atender à demanda externa aquecida pela proteína brasileira. Foram 1,6 bilhão de cabeças de frango abatidas no período, 1% a mais que nos primeiros três meses de 2024 e 3,2% acima da quantidade registrada em igual intervalo de 2023.

Boi: Baixa oferta e demanda firme sustentam preços em alta

Desde julho, o mercado brasileiro de boi gordo apresenta tendência de alta, e, neste começo de setembro, alguns negócios já vêm sendo realizados na marca de R$ 250/arroba no estado de São Paulo. Nessa terça-feira, 4, o Indicador CEPEA/B3, que representa negócios no spot paulista, fechou a R$ 241,80. Ao longo de agosto, o ganho foi de 3,12%.

Segundo pesquisadores do Cepea, o clima está bastante seco e a oferta de animais criados a pasto, cada vez mais escassa. As escalas devem ser supridas pelos animais de confinamentos. Do lado da demanda, indicadores macroeconômicos indicam que o consumo do brasileiro pode se manter firme. Na via das exportações, as perspectivas também são favoráveis, tanto pelos preços competitivos da carne brasileira quanto pelo impacto da produção deficitária dos Estados Unidos desde o ano passado.

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